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L'attività sorge nel 1850 a Cagliari per iniziativa
dei fratelli Birocchi, famiglia piemontese originaria della Val d'Ossola, che organizza una rete di
empori commerciali per l'importazione di prodotti per l'agricoltura e l'industria e l'esportazione di
prodotti locali, quali mandorle, olio, lana.
A fianco a questa attività commerciale viene avviata una piccola fabbrica artigiana di grondaie in
lamiera, attività specifica degli artigiani delle Valli Ossolane.
Nel 1885 il cav. Filippo Birocchi, anima e motore dell'azienda, associa nell'impresa il giovane
nipote Cesare Fantola, classe 1865, marito di Adele Birocchi, e ben presto l'azienda si trasforma in
Società Birocchi e Fantola, i cui uffici amministrativi fanno bella mostra nella centralissima piazza
Yenne di fronte al monumento al Re Carlo Felice.
All'originaria attività si aggiunge anche la produzione di candele steariche, lampade e lumini a
paraffina.
 Nel 1925, passati i fulmini della Prima Guerra Mondiale, i cugini Birocchi decidono di ritirarsi
dalla società e così Cesare Fantola trasforma l'azienda originaria in Ditta Cesare Fantola, il cui
oggetto sociale è "la fabbricazione di candele steariche, l'esportazione di mandorle e prodotti
agricoli e la vendita di anticrittogamici". La sede legale ed operativa è situata a Cagliari in
Viale Diaz, a fianco alla Stazione delle ferrovie Complementari Sarde.
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